takitoueno お客様各位
いつもやまのてファームのネットショップをご利用いただき誠にありがとうございます。
この度、「第27回米・食味分析鑑定コンクール国際大会inつくばみらい」の都道府県・海外地域代表部門の最終選考に、やまのてファームのゆきむすびがノミネートされたことをご報告させていただきます。
大会HP
https://www.syokumikanteisi.gr.jp/kon-27/top27.html
この大会は、毎年5000件近い検体が出品される日本で一番有名なお米の食味コンクールです。やまのてファームでは昨年から出品を始め、今年2回目の挑戦で都道府県・海外地域代表部門（宮城県代表）で最終選考に残ることができました。
※5000件の検体のうち、上位約40検体がまず「国際総合部門」という部門にノミネートされ、残った検体は各都道府県・（海外からの出品は国別）ごとに仕分けされ、各都道府県・海外地域で食味値・味度値の合計が一番高かった1検体が都道府県・海外地域代表部門の代表として選出されます。
最終的な目標はもちろん国際総合部門ですが、私たちが大切にしている品種「ゆきむすび」がこうして評価され、最終選考にノミネートしていただいたことは大変誇らしく、いつも食べて応援していただいている皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。いつも本当にありがとうございます。
最終選考会は、12/6,7につくばみらい市で開催されます。1次選考、2次選考では機械による食味の測定でしたが、最終選考では審査員（米・食味鑑定士や料理研究家、流通関係者）の方々による実食にて評価が下されます。目標は、同部門上位15名に授与される「金賞」の受賞です。当日は、結果に関しては私は祈ることしかできませんが、現地でノミネートされた歴戦の猛者の米農家の方々との交流をし、情報交換と今後につながる人脈作りをしっかりしてきたいと思います。
結果に関しては、またご報告させていただきます。
皆様も、心の中でやまのてファームのゆきむすびを応援していただけたら嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたします。